生活百科介绍(生活百科篇-科普文摘目录)

生活百科篇-科普文摘目录生活百科篇涵盖了众多生活领域的知识，旨在为读者提供全面的生活指导。本章将详细介绍它们的种类、营养价值以及如何在日常饮食中合理搭配。马来西亚9、鲁班是中国古代著名的建筑工程家，被建筑工匠尊为祖师。鲑鱼4、有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是哪一个？蛋白质9、“药棋面”就是最早的什么？杭州18、统一公司的

生活百科篇-科普文摘目录

生活百科篇涵盖了众多生活领域的知识，旨在为读者提供全面的生活指导。以下是各章节内容的概览：

第一章：五谷杂粮
- 让我们从基础的五谷杂粮开始，了解它们的营养价值和对身体的益处。

第二章：蔬菜、水果等
- 蔬菜和水果是健康饮食的基石。本章将详细介绍它们的种类、营养价值以及如何在日常饮食中合理搭配。

第二章（细分）：蔬菜
- 青菜、根茎类、叶类、豆类和菌类等，每一种蔬菜都有其独特之处。

第二章（细分）：水果
- 从热带水果到温带水果，丰富的水果种类满足了不同人群的口味和营养需求。

第二章（细分）：干果类
- 干果作为零食，不仅美味，还富含多种营养成分，是健康生活的理想选择。

第二章（细分）：蜂蜜
- 蜂蜜作为天然食品，不仅口感甜美，还具有多种健康功效，值得深入了解。

第三章：肉类、水产品、蛋类
- 本章聚焦于这些常见食材的营养特性、烹饪方法和如何平衡摄入。

第四章：食用油、调味品
- 从食用油的选择到各种调味品的使用，了解如何为餐桌增添风味的同时保持健康。

第四章（细分）：食用油
- 不同种类的食用油对健康的影响不同，本节将为您揭示挑选和使用食用油的技巧。

第四章（细分）：盐、粮、醋等
- 基本调味品对于日常烹饪不可或缺，了解它们的正确使用方法。

第四章（细分）：蒜、姜等
- 辅助调味的辛香料，不仅能够提味，还具有独特的健康益处。

第四章（细分）：辣椒、味精
- 辣椒和味精作为常见的调味品，各有其特性和健康考量。

第五章：水、茶、奶、咖啡及其他饮料，烟、酒等
- 探索饮料的种类、健康饮用原则及烟酒的合理态度。

第五章（细分）：水
- 了解饮用水的正确选择和对身体健康的重要性。

第五章（细分）：茶
- 茶的种类多样，不同茶对身体的益处也各不相同。

第五章（细分）：牛奶、酸奶
- 高营养价值的乳制品，是日常饮食中的重要组成部分。

第五章（细分）：咖啡及其他饮料
- 咖啡及其替代品，如何在享受的同时保持健康。

第五章（细分）：烟
- 吸烟的危害不容忽视，了解戒烟的重要性。

第五章（细分）：酒
- 适量饮酒对健康的影响，以及如何在享受酒精的同时避免过量。

第五章（细分）：巧克力
- 巧克力的美味与健康之道，如何在享受巧克力的同时保持平衡。

第六章：烹饪技术及其他方面小常识
- 从烹饪技巧到生活小常识，本章为您呈现实用的生活智慧。

第七章：科学饮食
- 中国居民膳食指南与健康食品排行榜，科学指导您的饮食习惯。

第八章：各种食疗方法
- 食疗作为传统医学的一部分，本章介绍如何通过饮食调养身体。

第九章：生活小窍门、生活小常识
- 日常生活中的小技巧和常识，让您的生活更加便捷、舒适。

第十章：家庭养花、鸟、鱼和养宠物
- 家庭养宠与养花的乐趣与技巧，为生活增添乐趣。

第十一章：洗衣服和学问、衣服的收藏技巧
- 清洁衣物与正确收纳方法，保护衣物的同时保持家庭整洁。

第十二章：计算机、相机、手机及家用电器
- 技术产品的使用与维护，提升生活质量。

第十三章：房屋装修、家具保养和防止室内污染
- 从装修到家具保养，创造健康舒适的居住环境。

第十四章：常见小病的防治方法
- 常见疾病的预防与应对，增强自我保护意识。

第十五章：日常生活起居小常识
- 从作息时间到日常保健，让生活更加健康有序。

第十六章：其他生活方面小常识
- 旅游、购物、自救知识等，全方位提升生活品质。

第十七章：饮食营养方面的歌谣
- 以音乐和韵律的形式传播饮食营养知识，让学习健康饮食变得有趣。

以上内容涵盖了从饮食、健康、家庭生活到科技产品等多个方面，旨在为读者提供全面、实用的生活指导。通过学习这些知识，您可以更好地管理自己的生活，提升生活质量，享受健康、快乐的每一天。

生活百科知识

　　生活常识，是指人们在日常生活中总结出来的科学知识，涵盖健康、营养、饮食、居家、生活小窍门等各方面。下面是我帮大家整理的生活百科知识大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　生活百科知识1

　　1、方便面在港台地区又被称为什么？速食面

　　2、下列蔬菜中，营养素最高的首推哪一项:白菜

　　3、宋代后“北食”的代表是哪一项？鲁菜

　　4、统一系列方便面中，不含3个料包的产品是哪一个?好劲道

　　5、“酥皮鸡饺”是哪个地方的风味小吃？四川

　　6、狗不理包子的“狗”指的是什么？人

　　7、以下是减肥食品的是哪一个？马铃薯

　　8、缺乏哪种物质时，身体各部分的发育就会变得十迟缓，严重时会引起贫血及水肿？蛋白质

　　9、“肉馅面筋”是哪个地方的风味小吃？江苏

　　10、文昌鸡是哪个菜系的代表菜？广东菜系

　　11、方便面的主要成份是什么？碳水化合物

　　12、方便面置放于阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，是为了什么？避免油脂的氧化

　　13、“药棋面”就是最早的什么：挂面

　　14、统一公司方便面产品中以哪种口味产品最多？牛肉（切，又是广告题）

　　15、以味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长的菜系是什么？山东菜系

　　16、“柿子饼”是哪个地方的风味小吃？陕西

　　17、“蛋撒”是哪个地方的风味小吃？新疆

　　18、吃西餐时汤匙与嘴部呈多少度角较好？45

　　19、“水晶鸡蛋挞”是哪个地方的风味小吃？广东

　　20、什么面在晋中以平定县的最为著名？拉面

　　生活百科知识2

　　1、至今所见最早的砖在哪里发现的？洛阳

　　2、我国第一条水下公路隧道是：上海打浦路隧道

　　3、中国现存最著名的三大殿不包括嵩山少林寺的大雄宝殿

　　4、亚洲最高旋转餐厅在东方明珠塔中，可容纳300多人就餐，多少时间旋转一圈？一小时

　　5、自春秋至汉代的六七百年间，台榭是什么建筑中常用的形式？宫室

　　6、北京护国寺本名是崇国寺

　　7、最初“店”的含义是：储存货物的仓库

　　8、目前世界第一高楼位于哪个国家？马来西亚

　　9、鲁班是中国古代著名的建筑工程家，被建筑工匠尊为祖师。他姓什么？公输

　　10、建筑中的券拱结构是由什么时期发明的：古罗马

　　11、花岗岩属于哪一类岩石？岩浆岩

　　12、云岩寺塔俗称：虎丘塔

　　13、南浦大桥于哪一年建成通车？1991年

　　14、有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是哪一个？川菜

　　15、每天吃什么食物，约有百分之三十的人可降低心脏病的罹患率？鲑鱼

　　16、态活动机能为主的空间，例如电视观赏、音乐欣赏或阅读等。集中型

　　17、座落于美国密执安州的麦基那克海峡大桥，它的悬索跨度为几米？1158

　　18、雅典卫城的巴台农神庙是为敬奉哪一位女神而建造的?雅典娜

　　19、“砼”这个字的意思是：混凝土

　　20、混凝土的强度是用标号来表示的，以下混凝土中，强度最高的是：C20

　　生活百科知识3

　　1、“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”是哪一个菜系著名的菜肴？徽菜

　　2、冰淇淋在几摄氏度时吃最爽口？0～6

　　3、每天吃什么食物，约有百分之三十的人可降低心脏病的罹患率？鲑鱼

　　4、有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是哪一个？川菜

　　5、凉面是哪个地方的小吃？西安

　　6、杭州菜是浙江菜的主流，下面哪个菜不是其代表菜？盐水鸭

　　7、以下哪一种不属于意大利面中的三种基本酱汁？以乳酪为底的酱汁

　　8、面团经水冲洗后会剩下"面筋"，其主要成分是什么？蛋白质

　　9、“药棋面”就是最早的什么？挂面

　　10、天津三绝的指的是哪三样食品？麻花，包子，炸糕

　　11、魏晋称面条为什么？汤饼

　　12、哪位文学家曾写《老饕赋》中宣称“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”？苏轼

　　13、酒里的最主要的成分是什么？酒精

　　14、哪一种水果有抗癌成份？红葡萄

　　15、佛跳墙原名是什么？福寿全

　　16、在方便面中起降低含油率，增加粘度作用的成分是什么？瓜尔豆胶

　　17、苏菜是我国著名菜系之一，由各个不同地方副菜系组成，其中不包括下面哪个地方？杭州

　　18、统一公司的英文名称为什么？President

　　19、下面哪一个不是江苏的风味小吃？嘉兴肉棕

　　20、荷叶软蒸鱼是哪个菜系的代表菜？湖南菜系

　　生活百科知识4

　　1、辣椒外敷可治痛风。把辣椒切成条状，贴在患处，24小时换一次，连贴几次，疼痛感可消失。

　　2、白萝卜治鼻塞。取白萝卜3~4个，放入锅中加清水煮，沸后用鼻吸蒸汽，数分钟后，鼻子即可畅通。

　　3、大枣治手脚裂，把数枚大枣去掉皮核，加水煮成糊状，涂抹于裂处，一天两次，几天即可痊愈。

　　4、桔皮水洗脸可润肤，用开水浸泡几片桔皮，待温度适宜后，用桔皮水洗脸，能润肤。

　　5、香蕉冰糖合蒸止咳，香蕉3根，冰糖5克，装入碗内上锅，文火蒸一刻钟食用，止咳效果很好。

　　6、花椒叶水泡脚治脚跟痛，将鲜花椒叶用水煮沸，趁热泡脚，连泡几天，每次半小时，很快痊愈。

　　7、绿豆退烧治感冒的窍门：可先煮绿豆，煮烂后再加姜丝和可乐，趁热喝下即可退烧治流感。

　　8、香蕉皮能有效治冻伤，用香蕉皮的内面轻轻摩擦冻伤处，直至发热，几次即可见效。

　　9、冬季忌常舔嘴唇，会越填越干裂;忌冻僵后烫手，容易生冻疮;忌睡前洗头，以免感冒;忌戴口罩，会使鼻粘膜变娇气，容易感冒。

　　10、姜汁治晕车，茶水漱口防流感。

　　11、生吃花生可以治老花眼，每天吃花生25克左右，每日一次，长期坚持对老花眼的恢复有帮助。

　　12、当石灰飞入眼中，热辣难忍时，只要滴入少许糖水，就可解除痛苦。

　　13、冬季气候干燥寒冷，手脚易发生皴裂，若在裂口处涂些牙膏，就能止血止痛，使裂口早日愈合。

　　14、秋冬季节手脚易干裂，可将剩茶水兑些热水泡洗手脚约10分钟，坚持一周，皮肤即可光滑如初。

　　生活百科知识5

　　1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

　　2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

　　3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

　　4、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。

　　5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

　　6、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

　　7、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水较好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

　　8、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

　　9、如何使用砂锅：新买来的砂锅一次使用时，较好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

　　10、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

　　11、和饺子面的窍门：面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10—15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。

　　12、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜较好在食用前加入，以保留其香气。

　　13、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

　　14、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15—20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。

　　15、如何使用砂锅：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

　　16、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

　　17、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

　　18、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

　　19、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

　　20、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

　　生活百科知识6

　　1、吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了;

　　2、牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效;

　　3、若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛;

　　4、经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净;

　　5、仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了;

　　6、嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了;

　　7、眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来;

　　8、洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小;

　　9、刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了;

　　10、如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了;

　　11、吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来;

　　12、旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷;

　　13、吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了;

　　14、治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显;

　　15、手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法;

　　16、栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了;

　　17、插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天;

　　18、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了;

　　19、把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口;

　　20、炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑;

　　21、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长;

　　22、把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能;

　　23、夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，

　　24、若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可;

　　25、巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错;

　　26、只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽;

　　27、桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭;

　　28、出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电;

　　29、不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了;

　　30、烹调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤;

　　生活百科知识7

　　1、 清理运动鞋，非小苏打莫属

　　去除气味，对清洗运动鞋而言，是最重要的事。洒一点小苏打到球鞋上，刷一刷，再放一个晚上。小苏打的性质可有效去除异味。

　　2、 使用白牙膏擦鞋底，鞋底将白净如新

　　牙膏有很多用途，用来清洗肮脏的运动鞋是其中一个功效。挤一点牙膏到旧牙刷上，将它刷在橡胶脏脏的底部，确实刷干净。你可以等上几分钟，等牙膏渗入鞋面的织布构造里，再用湿毛巾拭去牙膏。

　　3、 鞋子泡醋

　　醋是强大的除臭剂!因为醋是酸性的，而造成鞋子臭味的因素则是碱性。当碱性物质与醋接触，醋会产生中和反应，驱逐异味。若想消除运动鞋讨厌的.气味，尝试把鞋子进泡在加了醋的水溶液中。比例大约是2杯醋兑上8公升的水。

　　4、 玉米粉能吸纳麂皮的污渍

　　玉米粉可以擦除麂皮鞋上油腻的污渍，很好用喔。

　　5、 稀释过后的酒精可以擦皮鞋

　　药店和药房都可以买到酒精，这种“外用酒精”可以安全去除皮革上的污渍。用棉花棒沾一点外用酒精，或在酒精里轻轻浸泡，等待约30分钟，再擦去鞋子上的污渍。

　　6、 指甲锉可以消除鞋子表面划痕和污渍

　　指甲锉去除干湿污渍特别有效，尤其是绒面上的划痕。先用软布轻轻揉搓污渍处，尽可能多擦去一点污渍。如果顽固污渍始终不动如山，再轻轻地擦用指甲锉或砂纸轻轻刮除，直到污渍渐渐减少。

　　7、 用砂纸磨鞋底

　　很多人希望自己的鞋底多一点抓地力，防止跌倒，这时你可以用砂纸研磨鞋底比较平滑的部分，让鞋子底部变得粗糙。

　　8、 天然食用级蜂蜡，可帮助布鞋防水

　　阴天或雨天时，想要帆布鞋保持干燥，就用蜂蜡防水。把蜂蜡涂在鞋子整个表面，然后用吹风机将防水物质吹进鞋子。

　　9、 在鞋面皮质上涂点凡士林

　　虽然皮鞋超难照顾，如果不想花钱保养，就试试用干净的布沾矿物油或凡士林，再擦掉鞋上的刮痕，鞋面就会变得很闪耀!

　　生活百科知识8

　　厨房是每个人每天都要进的地方，特别是居家生活中，有个整洁清新的厨房环境会让用餐时胃口和心情都很舒畅。众所周知，厨房是油腻最多的地方，也相对其他地方很难清洁的。下面介绍一些清洗小窍门,让你不再为厨房烦恼。

　　一、水池清洁

　　橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡 20-30分钟，达到理想的去污效果。

　　二、清洁地面砖缝

　　厨房地面的砖缝中常常会积聚很多油污。清洁时，可将稀释过的盐酸滴在砖缝上，这时盐酸会冒出很多小气泡。几秒钟后，用刷子顺着砖缝轻轻刷擦，砖缝里的污垢很容易就被清除掉了，最后，再用清水将地面冲洗一下即可。

　　三、巧用面包除瓷砖油污

　　厨房瓷砖上积聚的油污，可用吃剩的面包擦除。因为面包柔软又有黏性且含大量淀粉，很容易将油污吸去。此法不但简单而且环保。

　　四、瓷砖接缝霉斑去除法

　　厨房墙壁上瓷砖的接缝处很难清洁，容易因油污堆积而长出霉斑。不过不要紧，一把旧牙刷和一些酒精就可以轻松将霉斑去除。

　　五、巧拖厨房地面

　　用拖把拖厨房地面时，可在洗拖把的水中加入少许食醋，这样拖把就能将地面上的油污轻松去除。如果碰上难以清除的顽垢，可先将洗洁精滴在污垢上，稍等片刻，用卫生纸将顽垢擦去即可。

生活百科常识

现在人们越来越重视身体的健康, 适当的多了解一些关于生活的一些小常识大全，对自己的生活肯定有所帮助，

这里有一些生活中的小常识大全：

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生活百科知识

1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃东西，是再好不过的。多喝水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。

4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。

5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。

7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。

8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。

9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。


胃病有功能性胃病和器质性胃病。功能性胃病包括胃功能紊乱，胃神经官能症，胃运动过快，胃运动过缓，胃运动无力，胃瘫，胃下垂，胃粘膜脱垂，胃酸过多，胃酸不足等；器质性胃病包括胃炎，胃溃疡（含十二指肠溃疡），胃息肉，胃癌等。习惯上胃病主要是指慢性胃炎、胃溃疡、胃功能失调和胃下垂。
所以临床上所说的胃病是对病在胃，表现在胃部的疾病的泛称，当然同时也包括十二指肠疾病，它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤，还有胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。
胃病的治疗详情请登陆 http:///namomo/flashma.htm



什么是胃病
人们常说的胃病，一般是指胃炎和胃、十二指肠溃疡病。胃炎是胃粘膜炎症的总称。经常发生于40～50岁之间，男性多于女性。

引起胃病的原因很多，包括遗传、环境、饮食、药物、细菌感染等以及吸烟，过度酗酒都可引起。

[胃病有哪些症状] 胃炎的症状可以很轻也可以很重，最常见的有上腹部不适或疼痛，恶心、呕吐、腹泻、食欲不振。胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛，特别是在两顿饭之间，早餐或在饮用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后发生。严重者可有柏油便、黑便或血便。

[胃病怎样治疗] 重视胃病患者的一般治疗，如合理的作息制度和饮食习惯，适度的休息、禁止吸烟和饮酒、禁用咖啡和浓茶。同时，应减少胃酸的含量并加强对直接与胃酸接触的粘膜层的保护。通常应用非处方药包括抗酸剂及胃粘膜保护剂，并可适当选用解痉剂。

从临床医学来讲，长期服用抗生素对身体的确不是很好，至于你讲到的听朋友说的治胃病的方法，是不是真的这并不重要。重要的是在治病用药之前首先要明确你老公的胃病的具体性质，属于哪种胃病，然后再采取合适的有利于他康复的药，这才是最重要的。
科学的发展，对于胃病的治疗已进入一种无痛的状态，对于很多胃病患者而言，无疑不是一种福音。
我专科采用无痛胃肠镜技术检查治疗胃肠道疾病已取得了非常满意的疗效。无痛胃肠镜是采用一种全新的无痛技术，只需在被检查者的静脉中注入少量药物， 病人即可在“清醒镇静”或睡眠中完成整个检查和治疗过程，病人丝毫察觉不到痛苦。一旦检查或治疗结束，病人在几分钟内就会清醒，感觉就象睡了一会儿一样，也不会留下任何“后遗症”。我中心自从推出新的无痛胃肠镜检查技术后，使更多的患者轻松愉快的接受检查的治疗，受到广大患者欢迎。
如果方便的话你可以告诉你老公先到我专科来检查一下，明确一下具体的原因，看看属于哪一类型的胃病再作进一步的针对有效的处理，因为长期不对症的服药对胃是没有好处的，甚至会加重病情。

胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。

胃病饮食

得了胃病饮食上要注意以下11条原则：

1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。

B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。

C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。

D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。

“胃病五养”:
★保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
★平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
★运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

◆(1)食物的选择
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
◆(2)吃饭注意事项
吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。
避免太紧的衣服。体重超重者要减重。


怎样保护胃

原载于<999健康网>
定时定量进食：胃酸分泌具有一定的规律性，即一日三餐时的分泌高峰，常食零食，使胃工作紊乱，破坏了胃酸分泌的正常节律，久之可导致胃病，因此，日常饮食应一日三餐，不可过多进食零食。每餐的进食量应适度，过饥或过饭，或饥，饱不均饮食，使胃正常运转失常而致消化不良，因此，应养成定时，定时时饮食的良好卫生习惯。

进食温度适宜：饮食的温度以“不烫不凉”为度，即一般保持在40-50摄氏度为宜，过冷饮食，使胃粘膜血客收缩，胃粘膜血流量减少，影响胃的功能，同时过冷饮食还能刺激胃蠕动增强，甚至产生胃痉挛。过热饮食，能烫伤胃粘膜，使胃粘膜保护作用降低，还能使胃粘膜血管扩张，可导致胃粘膜出血。

细嚼慢咽：少食粗糙，过硬食物，对食物充分咀嚼，使食物尽可能碎烂，可减轻胃的工作负担，咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用，对胃粘膜有保护作用，因此，进食宜细嚼慢咽，不可囫囵吞枣。

食物结构合理：动物性食品，油腻食物不宜消化过多食用加重胃肠负担，影响食欲，过细米面食物无机盐，微量元素，维生素及食物纤维素大量损失，长期食用必将造成机体营养不良，导致机体各种功能下降。因此，应荤、素食搭配，粗、细粮搭配，既满足人体正常营养需要，又不加重胃肠负担。

心情舒畅：人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时，即使美味佳肴，也会味同嚼蜡。因此，进食时要保持精神放松，心情愉快。

精神集中：食物的消化，吸收，需充足的的血液供应胃肠道。若一边进食，一边思考问题，或一边进食，一边看书，看电视，大量的血液要供应脑部工作，直接影响胃肠道的血液供应，长此以往，势必影响胃的功能，导致胃病发生。因此，进食时要专心致志，不可一心二用。

避免辛辣：经常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，长期处于充血状态，可引发慢性胃炎，因此，应避免长期，大量食用辣椒，大蒜等刺激性食物。

戒烟：吸烟可使胃部血客收缩，减少胃部血液供应，同时抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜损害，吸烟可使幽门关闭不全，引起碱性胆汁反流入胃，破坏胃粘膜屏障，使胃粘膜防御功能降低而诱发胃病，因此，应当戒烟。

节制饮酒：一方面，适量饮用低度酒，能增加胃部血客的血流量，另一方面，长期或一次大量饮用烈性酒，能直接破坏胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水肿，糜烂，甚至出血，因此，可适量饮用水米酒，啤酒，葡萄酒等低度酒，禁止大量饮白酒或酗酒。

饮水择时：饭前，饭后大量饮水，可冲淡胃液，稀释胃酸，使胃的化学性消化作用及胃酸的杀灭细菌作用大力降低。因此，应避免饭前，饭后大量饮水。

合理运动：进食后，胃有节律性的蠕动，使食物在胃内与胃液充分混合，研磨成食糜，并逐渐排空。饭后立即进行剧烈活动，直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良，因此，进食后应停半——一小时再行活动。

讲究卫生：注意饮食卫生，把住病从口关。做到便后，饭前洗手。生吃瓜果要冲洗干净。避免食物污染上致病细菌。不食变质，霉变食物。

服药慎重：阿斯匹林、消炎痛、保泰松、扑热息痛，强的松等药物，可直接损伤胃粘膜，破坏胃粘膜屏障，或刺激胃酸，胃蛋白酶的分泌，掏胃粘膜粘液分泌，减弱胃粘膜保护作用，长期服用中药（如过用苦寒或辛温燥热之剂及有毒药品）能引起胃粘膜损害，均能导致胃病，因此，应尽量不用或少用损害胃粘膜的刺激性药物，若病情需要长期服用刺激性药物时，应饭后服用，以减轻其对胃部的刺激作用，并同时服用胃粘膜保护剂。

做菜勾芡保护胃

很多人做菜时喜欢勾芡，可别小看这么个动作，勾过芡的菜不仅营养物质得到了很好的保存，芡汁还能起到保护胃黏膜的作用。

勾芡所用的芡汁大部分用淀粉和水搅拌而成，淀粉在高温下糊化，具有一定的黏性，有很强的吸水和吸收异味的能力。一般的菜肴，其汤比菜味浓，而且汤中还有许多无机盐、维生素等营养物质。勾芡会使汤汁裹在原料上，减少食物中营养素的损失。

特别值得一提的是，勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜。

一般来说，勾芡要掌握好时间，应在菜肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦；过迟则易使菜受热时间长，失去脆嫩的口味。二是勾芡的菜肴用油不能太多，否则芡汁不易黏在原料上。三是菜肴汤汁要适当，汤汁过多或过少，会造成芡汁过稀或过稠，影响菜的质量。

勾芡用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉等，这些淀粉对人体健康是绝对安全的，可以放心食用。由于淀粉吸湿性较强，容易发生霉变，霉变后千万不要食用，其中会产生一种可导致肝癌的黄曲霉素。

另外，有些菜是不需勾芡的，如口味清爽的菜（如炒豆芽），含胶原蛋白较多的菜（如红烧蹄筋），需加入酱、糖的菜（如酱汁鱼），含淀粉较多的菜（如炒土豆丝）等。


入秋以后，天气转凉，是胃病的多发或复发季节，尤其是十二指肠溃疡病患者。由于胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，冷空气刺激可使胃酸分泌大量增加，并削弱胃黏膜的保护能力，因而容易犯病。其次，天气转凉可导致人们食欲旺盛，加重胃及十二指肠的负担。加之当今社会人们工作紧张、食无定时，喝酒、吃辣过多，加上防护不当，都可诱发胃病，出现泛酸、腹痛、食后饱胀、恶心、呕吐等不适。那么，秋凉以后如何保护胃呢？

1、饮食合理有规律。食物应新鲜清洁，按时进食。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜。不吃生冷、过热、过硬、油腻和刺激性食物。要细嚼慢咽，不要过度饥饿，戒烟戒酒，减少溃疡复发和恶化。

2、注意保暖，加强锻炼。秋凉以后，昼夜温差变化大，注意胃部保暖，随气候变化随时增减衣服，防止腹部着凉引发胃痛。适度锻炼，改善胃肠道的血液循环，增强体质，减少疾病复发。胃病患者不宜采取人们常说的“春捂秋冻”的方法，穿得太少容易冻出病来。

3、保持情绪稳定，精神愉快，避免不良情绪的刺激。因为胃和十二指肠溃疡与人的心理、情绪息息相关，过度的忧郁、紧张、焦虑和愤怒都能诱发胃病。

4、谨慎用药。禁服对胃黏膜有强烈刺激性的药物。如确因病情需要服用这些药物，应在医生指导下，采用饭后服用或同时加用保护胃的药物。另外，慢性胃病患者服药后，即使症状消失，也不等于胃病彻底治愈，还需继续服药一段时间，以巩固疗效。

若能注意以上几方面，科学安排生活，注意劳逸结合，保证充足睡眠，一般能防止秋季胃病复发。参考资料：抄的希望对你有帮助